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Qui, tre amici da QQucina

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Una sera di fine maggio, una cena in piedi tra cortile e cucina: “tre amici” si incontrano in un loft tra ricette, chiacchiere, libri e – naturalmente – cibo e vino.
Domenica 29 maggio, il ristorante QQucina Qui di Catania ospita “Qui, tre amici”, con lo Chef Arcangelo Dandini, la padrona di casa, Bianca Celano, e il Maestro pasticcere Corrado Assenza.

Ecco il menù dell’evento, a cui sarà presente anche la nostra Gipi:

> Il Benvenuto
Terzavia Brut Nature De Bartoli

> Dolce e salato di Sgombro di BIANCA CELANO
Vignaverde De Bartoli

> Viaggio a Rocca Priora
(uovo, erbette, manna e polline) di ARCANGELO DANDINI

> Il Manzo affumicato, tra radici e tuberi di BIANCA CELANO
Riesling Heiligenstein ErsteLage 2010 Schloss Gobelsburg

> Origini: La Carbonara dei pascoli estivi! di ARCANGELO DANDINI
Champagne Bourgeois-Diaz Cuvèe M

> Il Baccalà ai profumi di bosco di BIANCA CELANO
Etna Bianco Chianta 2013 Biondi

> Pre-dessert
“Sul Bagnasciuga” Sicilia Primavera 2016

> Dessert
“Passami la pasta. Ho voglia di gelato”
Contemporanea espressione di un pensiero di anni orsono

di CORRADO ASSENZA

il “nuovo” Vecchio Samperi Ventennale De Bartoli
Ribolla Anfora 2007 Gravner

Quota di partecipazione: € 65,00 a persona

Per info e prenotazioni contattate il 339 4986969 oppure lo 095 6130317.